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청주 의미와 제조방법에 대하여 청주란? 청주를 간단하게 얘기하자면, 곡물을 물과 누룩을 사용하여 발효시킨 술입니다. 발효된 술 부분에서 맑은 부분만 걸러내어 청주라고 부릅니다. 특히 누룩으로 발효시켰다는 부분이 중요한데요. 청주는 '누룩'을 사용해야만 부를 수 있는 명칭입니다. 만약 '입국'을 사용했다면 사케가 됩니다. 누룩 >밀을 물에 반죽하여 자연상태로 보관시켜 곰팡이를 배양시킨 재료. 누룩곰팡이와 여러가지 곰팡이가 존재합니다. >다양한 곰팡이가 존재하여 술에서 좋지 않은 냄새(이취)가 날 수 있습니다. >입국대비 효모 함량이 높습니다. >청주의 재료로 사용됩니다. 입국 >배양된 누룩곰팡이만을 추출하여 곡물과 혼합 재료입니다. >누룩대비 이취가 적습니다. >누룩대비 효모의 함량이 적습니다. >사케의 재료로 사용됩니다. 청주의 분류..
면접에서 자기소개의 중요성 - 1분 자기소개 예시 및 면접 팁 1분 자기소개 면접에서는 항상 "1분 자기소개"를 하게 됩니다. 신입으로 지원하던, 경력직으로 지원하던 내가 누군지 설명하는 게 중요합니다. 면접관들은 이력서를 다 읽지도 못한 채 지원자를 만나는 경우가 많습니다. 1분 자기소개의 목적은 면접관들이 올바른 질문을 할 수 있게 유도하는, 면접의 큰 틀을 짜는 것입니다. 자기소개 Tip 1. 나에게 유리한 질문을 끌어내기(두괄식으로, 핵심 전달) 면접 시간은 짧습니다. 30분~1시간 정도의 시간 동안 농담 따먹기나 하다가 나오면 안되지 않습니까? 지원자가 얼마나 회사에 적합한지 충분히 검증될 수 있도록 면접의 방향성을 만들어야 됩니다. 아래 두 개의 케이스에서 면접관의 반응을 예측해보겠습니다. Case 1) 저는 OOO학과를 졸업 후 ΔΔΔ자격증을 취득했으며..
체계적인 생각. MECE 기법의 응용. from 매킨지 앤 컴퍼니 MECE(Mutually exclusive and collectively exhaustive)란? MECE 원칙은 1960년대 맥킨지 & 컴퍼니의 바바라 민토(Barbara Minto)가 개발한 비지니스 그룹화 원칙입니다. ME(Mutually exlusive) '상호배타적인',각 부분집합들은 서로 관계가 없지만, CE(Collectively exhaustive) '집합적으로 완전한'. 각 부분집합을 전체로 봤을 때는 완전한 하나의 집합이 되는 개념입니다. MECE의 응용 MECE 기법은 오래되었지만, 아직까지도 유용한 도구로 사용할 수 있습니다. 개발업무, 공정분석, 비지니스 시장 분석 등 면밀한 검토가 필요한 분야에서 항목을 세부적으로 나눠주는 유용한 도구입니다. MECE의 예시① - 여행 준비물 챙..
[스마트 스토어]얼마나 레드오션 일까?-② [스마트 스토어]얼마나 레드오션 일까?-① 지난 포스팅에 이어 스마트스토어 위탁판매에 대해 이해할 수 있도록 해보겠습니다. 먼저 스마트스토어 위탁판매를 위한 일련의 준비는 끝난 상태를 가정해보겠습니다. 사업자등록과 통신판매업 등록 그리고 스마트스토어 개설까지 모두 마쳤습니다. 여러분은 초기투자금 없이 위탁판매를 시작하려고 합니다. 굉장히 예리한 시각으로 시장의 트렌드를 읽어 소비자가 무엇을 원하는지 파악했습니다. 너무나 좋은 상품이어서 지금 당장 판매를 시작하고 싶어합니다. "그런데 제품은 어디서 가져오지?" 인터넷 검색을 통해 결국에는 도매제품을 취급하는 사이트를 찾았습니다. 이제 도매사이트에 있는 제품을 스마트 스토어에 팔려고 하는데... "다들 왜 이렇게 싸게팔지?" (처음 보이는 예시를 가져왔습니..
[스마트 스토어]얼마나 레드오션 일까?-① 팬데믹 기간동안 모두들 소득증대에 대한 고민을 해보셨을 것입니다. 양적완화로 주식과 부동산가격은 천정부지로 상승했었고, 인력에 대한 비용도 올라갔었습니다. "다른 사람들은 돈을 많이 버는데..." 모두들 집에서 보내는 시간이 길어지다보니 결국은 같은 생각으로 수렴하게 됩니다. "집에서 자투리 시간으로 돈을 벌 수 없을까?". 이때부터 많은 사람들이 투잡에 대해서 고민하게 됐습니다. 회사에서 일하는 '본캐'는 그대로 두고, 집에서 '부캐'로 변신하여 새로운 수익 창출을 목표했습니다. "초기 투자금 없이 시작할 수 있다던데..." 한 번쯤 들어봤을 스마트 스토어. 특히 '위탁판매'와 '사입판매'는 모두들 친숙할 것입니다. 위탁판매는, 도매업자가 파는 제품의 주문대행입니다. 제품의 실물을 가지고 있지 않은 상..

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